Rezept zum Tag der weißen Schokolade

Am 22. September feiern wir den Tag der weißen Schokolade. Und was eignet sich besser dafür als dieses leckere Rezept mit Äpfeln?

Wussten Sie, dass der 22. September in den USA als Tag der weißen Schokolade gefeiert wird? Die oft stiefmütterlich behandelte Schwester der Bitter- und Vollmilchschokolade wird sich mit diesem Rezept in das wohlverdiente Rampenlicht begeben.

Für unser liebstes Schichtdessert aus dem 4-Sterne-Hotel in Alta Badia benötigen Sie:

• 100 g weiße Schokolade
• 500 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
• 250 g Mascarpone
• 2 Becher Schlagsahne
• 300 g Äpfel, in Würfel geschnitten
• 2 Tüten Sahnesteif
• 2 Packungen Vanillezucker

Gleich zu Beginn verrühren Sie Joghurt und Mascarpone zu einer Creme. Dann Schlagen Sie Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker mit dem Handrührgerät steif und heben die Mischung vorsichtig unter die zuvor vorbereitete Joghurt-Mascarpone-Creme.

Nun füllen Sie abwechselnd vier Gläser mit der fertigen Creme und den Äpfeln und stellen sie bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Bei der Dekoration des Desserts können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen: Wir vom Hotel Ciasa Lara empfehlen Früchte, Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen.