Glühwein selber machen

Sie lieben es, wie wir, sich auf dem Weihnachtsmarkt mit einem Glühwein aufzuwärmen?

… Und wenn die Weihnachtsmärkte in diesem Jahr geschlossen bleiben, dann machen wir uns den Glühwein in unserem Hotel in Alta Badia eben selbst! Damit auch Sie zu Hause nicht auf den Weihnachtsmarkt-Klassiker verzichten müssen, teilen wir unser Rezept mit Ihnen:

Für vier Tassen brauchen Sie:

• 1 Flasche Rotwein
• 1 Orange
• 2 Zimtstangen
• 6 Nelken
• 4 Sternanis
• 2 EL Zucker
• 2 EL Honig

So geht’s:

Erwärmen Sie zunächst den Wein mit den Gewürzen, der in ScheibengeschnittenenOrange sowie dem Zucker und Honig. Rühren Sie das Gemisch gut durch, sodass sich der Zucker und der Honig gut auflösen. Achten Sie darauf, dass der Wein nichtkocht und der Alkohol somit verdampft. Wenn der Wein heiß ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen das Gemisch für 1-2 Stunden gut durchziehen. Später erwärmt man ihn erneut und kann ihn dann genießen.

Der selbstgemachteGlühwein schmeckt am besten, wenn man ihn mit seinen Lieben genießt!