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15.12.2020

Vin brulè fai da te

Dal gusto dolce e speziato

Amate anche voi bere una bella tazza fumante di vin brulè ai mercatini di Natale?

… e se quest‘anno i mercatini di Natale non ci saranno, noi ci prepareremo il vin brulè a casa pensando alla prossima settimana bianca sulle Dolomiti! Ecco la ricetta per fare il vin brulè anche a casa:

Ingredienti per 4 tazze:

  • 1 bottglia di vino rosso
  • 1 arancia
  • 2 bastoncini di cannella
  • 6 chiodi di garofano
  • 4 anice stellato
  • 2 g di zucchero
  • 2 cucchiai di miele

Procedimento:

Riscaldare prima il vino con le spezie, l'arancia a fette, lo zucchero e il miele. Mescolare il composto in modo che lo zucchero e il miele si sciolgano bene. Assicurarsi che il vino non bolla e che l'alcool evapori. Quando il vino è caldo, togliere la pentola dal fuoco e lasciare il composto a bagno per 1-2 ore. Più tardi lo si riscalda di nuovo e poi si può bere.

Il vin brulè fatto in casa ha un sapore migliore quando lo si gusta con i propri cari!

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