Was der Kürbis alles kann

Wer an Herbst denkt, denkt unverzüglich an Kastanien, Krapfen und, na klar, den Kürbis! Warum das beliebte Fruchtgemüse so gesund ist, erfahren Sie hier! 

Kürbiscremesuppe, gefüllter Kürbis, Kürbiseintopf oder Nudeln mit Kürbissauce: Herbst ist Kürbiszeit. Umso besser, dass das bekannte Herbstgemüse aber nicht nur lecker schmeckt, sondern auch wohltuend für unsere Gesundheit ist. Das Fruchtfleisch und die Kerne enthalten nämlich viele wertvolle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, wie etwa Eisen, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe. Damit noch nicht genug! Brauchen Sie einen extra Glückskick? Dann gönnen Sie sich am besten ein Müsli mit ausreichend vielen Kürbiskernen, denn diese kurbeln die Produktion von Serotonin, dem „Glückshormon“ an. Außerdem wirken Sie entzündungshemmend, können den Cholesterinspiegel senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Grund genug für uns, den Kürbis in unsere herbstlichen Küchenspeisen zu integrieren. Das Küchenteam in unserem Hotel in den Dolomiten mit Pool zaubert für Sie leckere Herbstkreationen aus gesunden und natürlichen Lebensmitteln aus der Region.